極上お取り寄せスイーツを～ケーキ、チョコ編
スイーツといえばケーキ、というくらい洋菓子といえばケーキが思い浮びます。誕生日のお祝いやクリスマスなど色々なシーンで活躍のスイーツ。いつもとは少し志向を変えて、極上お取り寄せスイーツのケーキというのも喜ばれることでしょう。
一言で「ケーキ」といってもたくさんの種類がありますよね。
苺ショートケーキやチョコレートケーキ、モンブランにチーズケーキ。
その中でも特にお勧めのケーキ、林檎とカラメルを使って作ってあるケーキで井上和香さんもお勧めのConure・広尾「カンパーニャ」です。ツヤツヤのカラメルが一層美味しさを引き立ててくれます。
また上質なカシスをふんだんに使って見た目も豪華なケーキ、メゾン・ド・プティ・フール「ボア・ド・カシス」も人気です。カシスのムースと、キリッシュのババロアのバランスのとれた上品なケーキです。
それともう一つ。新鮮な盛られた厚切りのフルーツとほのかに洋酒の香りが漂う大人のケーキ、デリケーキの「フルーツケーキ」です。スポンジとスポンジの間にもたっぷりフルーツが入っています。
「チーズケーキ」にもいくつか極上の何ふさわしいこだわりのものがありますのでいくつか紹介しましょう。
まずはじめに、チーズ専門店からオーダーチーズ「究極のチーズケーキ@パルミ」です。
こちらで作られるケーキは長期熟成された2種類の最高級のチーズ（パルミジャーノ、レジャーノ）とクリームチーズ（デンマーク産）を使い、チーズ独特のコクと濃厚さの混じりあった本格派チーズケーキです。甘さは控えめです。
それともう一つ。「デザート・オブ・イヤー2006」で第3位を受賞した佐野洋菓子研究部「濃厚ベイクドチーズケーキ」です。こちらも素材にこだわり、デンマーク産のチーズを使っています。こちらはお子様にも人気の商品です。最後に数量限定（限定品というだけで極上レベルが上がりますね）葵屋「濃厚レアチーズケーキ」もまた注目です。フワフワした食感を是非味わってみてください。
チョコレートを使ったケーキも気になるものがありますよ！
テレビや雑誌にも取り上げられたチョコレートスイーツ、リーフ「生チョコサンド」です。生チョコのお店ですので本場ベルギーのチョコレートをスポンジサンドして作られたこだわりのチョコレートケーキ。お子様にもちょうど良いサイズですので、お土産などにも喜ばれますね。
普段はお決まりの洋菓子屋さんのケーキを買っているなんて方も、話題の極上お取り寄せケーキに挑戦してみるのも良いですね。でもきっと・・・病み付きになりますよ！